Mąka z samopszy pełnoziarnista BIO 1 kg

Ekologiczna mąka z samopszy pełnoziarnista BIO powstaje z przemiału oczyszczonych ziaren jednego z najstarszych udomowionych gatunków pszenicy. Samopsza, uprawiana dziś jedynie w niewielkich, odizolowanych regionach m.in. Austrii, Francji, Włoch, Turcji czy Indii, ceniona jest za swój wyjątkowy smak oraz bogactwo naturalnych składników.

O jej wartościach odżywczych decyduje wysoka zawartość związków o działaniu antyoksydacyjnym, takich jak karotenoidy, tokoferole, polifenole i fitosterole. To właśnie karotenoidy nadają wypiekom z samopszy charakterystyczną żółto‑pomarańczową barwę - ich poziom jest nawet kilkukrotnie wyższy niż w pszenicy zwyczajnej.

Mąka z samopszy świetnie sprawdzi się do wypieku ciast, ciasteczek, naleśników i gofrów, a użyta do chleba nada mu wyjątkowy kolor, głębszy smak i bardziej rustykalny charakter.

Naturalna, ekologiczna i pełna tradycji - idealna dla osób, które chcą wprowadzić do swojej kuchni zboża o wyjątkowej historii i jakości.

Masa netto: 1000 g

Składniki: ekologiczna mąka z pszenicy samopszy pełnoziarnista 100 %. 

Informacja alergenna:
Produkt może zawierać: orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, soję. 

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 1466 kJ/346 kcal
Tłuszcz 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9 g
Węglowodany 67 g
w tym cukry 0,9 g
Błonnik 4,8 g
Białko 15 g
Sól 0 g 

Zalecane warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.