Kamień winny bezglutenowy 150 g

Naturalny, czysty i niezwykle wszechstronny - kamień winny to produkt powstający podczas fermentacji winogron. Od lat ceniony w kuchni jako delikatny środek spulchniający oraz stabilizator, który poprawia strukturę wypieków i deserów.
Wersja od Pięciu Przemian jest bezglutenowa, dzięki czemu świetnie sprawdzi się w kuchni osób unikających glutenu.

Jak stosować kamień winny?

Kamień winny to niezastąpiony pomocnik w kuchni - szczególnie w wypiekach i deserach. Można używać go na kilka sposobów:

• Domowy proszek do pieczenia
  Wymieszaj 2 łyżeczki kamienia winnego z 1 łyżeczką sody oczyszczonej - otrzymasz 3 łyżeczki naturalnego proszku do pieczenia.
• Stabilizacja białek
  Dodaj 1/4 łyżeczki kamienia winnego podczas ubijania piany z 4 białek - piana będzie sztywniejsza, stabilniejsza i bardziej puszysta. Idealne do bez, sufletów i lekkich deserów.
• Wyroby cukiernicze
  Kamień winny hamuje krystalizację cukru, dzięki czemu świetnie sprawdza się przy produkcji karmelu, cukierków i syropów.
• Suflety i delikatne wypieki
  Pomaga uzyskać lepszą strukturę i większą puszystość.

Kamień winny to naturalny sposób na piękne, lekkie i udane wypieki - bez sztucznych dodatków.

Dla wszystkich, którzy cenią naturalne składniki, domowe wypieki i chcą gotować w sposób prosty, zdrowy i bezglutenowy.

Masa netto: 150 g

Składniki: dwuwinian potasu E-336(i) 100%.  

Informacja alergenna

Produkt może zawierać alergeny: orzechy. 

Zalecane warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.